Kısa Açıklama

Postbiyotikler probiyotiklerden elde edilen son ürünler örneğin fonksiyonel proteinler/enzimler ve postbiyotiklerin parçalanması sırasında açığa çıkan ara ürünler yani metabolitleridir. Örneğin bakteriden bir molekül izole edebiliriz. Kolajen, hyaluronic asit, laktik asit gibi. Bakterilerden elde edilen bu ürünler postbiyotik moleküllerdir. Bir de bakteri içeriğini hiç değiştirmeden olduğu gibi tindelize ederek yani ısıl işlem uygulayarak mikroorganizmaları yok edebiliriz. Seri üretimini yapabildiğimiz postbiyotikler hazırlanırken ısıl işlemle tindelize edilen probiyotiklerden elde edilen postbiyotikleri kullanılmaktayız.

Postbiyotiklerin probiyotiklere göre bazı avantajları bulunmaktadır. Probiyotiklerin etkili olabilmesi için çok çeşitli özelliklere sahip olması gerekir. Örneğin, bağırsağa ulaşana kadar canlılığını korumak ve bağırsak çeperine tutunabilme yeteneğine sahip olması gerekir. Ayrıca üretim prosedürleri zorlayıcıdır ve bu süreç probiyotikleri önemli ölçüde etkilemektedir. Tüm bu nedenlerle aynı faydaları sağlayan postbiyotiklerin üretimi ön plana çıkmaktadır. Yüksek ısıl işlem gereken ürünlere kolay ilave edilebilmeleri, canlılık kaybı problemi olmaması, soğuk zincir gereksiniminin olmaması, depolama ve taşıma kolaylığı, az gelişmiş bölgelere ürün dağıtımının kolay olması gibi avantajları nedeniyle postbiyotiklerin kullanılması giderek önem kazanmaktadır.

Probiyotikler de dahil olmak üzere canlı bakterilerin sağlık uygulamalarında kullanımı fırsatçı patojenite gelişimine neden olabilmektedir. Bu nedenle bağışıklık sistemi zayıf bireyler için, kanser hastaları için, bağırsak bütünlüğü bozulmuş aktif kanamalı hastalar ve şiddetli pankreatit durumundaki hastalar için probiyotik kullanılması genellikle önerilmemektedir. Canlı mikroorganizma yerine inaktive edilmiş mikroorganizma ve hücre özütlerinin kullanılması nedeniyle immün sistemi zayıf ya da baskılanmış bireylerde enfeksiyon riski oluşturmadığı için postbiyotikler daha güvenli bir şekilde doktorunuzun da görüşü alınarak kullanılabilir. Unutulmaması gerekir ki bu ürünler sağlığı desteklemek amacıyla kullanılan ürünlerdir ve tek başına kullanımda direkt olarak bir hastalığı tedavi ettiği iddia edilemez.

Seri üretimini yapabildiğimiz yerli postbiyotikler ile bağışıklık sistemi destekleyen, cilt sağlığını koruyan, enfeksiyonlara karşı koruma sağlayan, antiinflamatuvar etkili ve sindirim sağlığı için faydalı ürünler geliştirmekteyiz. Bu ürünler sağlık, gıda, kozmetik, hijyen, tekstil ve tarım endüstrisinde kullanılmaktadır.

Eşsiz Özellikler

• Zengin probiyotik kütüphanemiz ile birçok kıta ve ülkede bölgelere özgü türlerden (yerli bakteri türleri) elde edilmiş postbiyotikler
• Bağışıklık sistemini destekler
• Sindirim sistemini destekler
• Cilt sağlığını destekler
• Merkezi sinir sistemi hastalıklarının tedavisini destekler
• Probiyotiklere göre ciddi avantajları bulunmaktadır
  • Canlılık kaybı problemi olmaması
  • Üretim prosesinden kolayca etkilenmez
  • Yüksek ısıl işlem gereken ürünlere kolayca ilave edilebilirler
  • Soğuk zincir gereksiniminin olmaması
  • Depolama ve taşıma kolaylığı
  • Az gelişmiş bölgelere ürün dağıtımının kolay olması

Seri Üretimini Yapabildiğimiz Posbiyotiklerimiz

·      Akkermensia ailesinden Akkermensia muciniphila,

·      Lactobacillus ailesinden Lactobacillus delburueckki ssp. bulgaris, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus; Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus Helvetius, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus mucosae ve Lactobacillus gallinarum,

·      Lactococcus ailesinden Lactococcus lactics ssp. lactis ve Lactococcus lactis supsp cremoris,

·      Bifidobacterium ailesinden Bifidobacterium animals ssp. lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium ruminantum ve Bifidobacterium thermacidophilum,

·      Streptococcus ailesinden Streptococcus salivarius ve Streptococcus thermophilus;

·      Pediococcus ailesinden Pediococcus acidilactici